2月5日，瑞幸咖啡宣布，正在美国根据破产法第15章申请破产保护，以允许其进行财务重组，但旗下所有咖啡连锁店将继续营业。
周五（2月5日），瑞幸通过其社交媒体帐户发表声明称，此举是“一个好消息”，不会对公司的日常运营产生重大影响，因为申请破产保护可以将让瑞幸咖啡在中国进行重组的同时，暂停美国债权人针对该公司的起诉，为其在注册地开曼群岛完成重组创造条件。
瑞幸咖啡声明称，“公司将继续履行日常经营中的交易义务，包括向供应商和员工付款。”
截至2020年11月30日，瑞幸咖啡有3,898家门店，另外还有894家“联营”门店，该连锁店通过提供大幅折扣揽获了客户，并本寻求到2021年底门店数量达到10,000家。
彭博2月5日报道，瑞幸一度被视为星巴克在中国市场的挑战者，在认定瑞幸在2019年4月到2020年1月间伪造了超过3亿美元销售额后，美国证券交易委员会（SEC）于2019年12月对瑞幸罚款1.8亿美元，但该公司从未正式承认或否认SEC的指控。
SEC称，瑞幸涉嫌谎报收入、支出和经营亏损等不当行为，都是为了给投资者营造一种错误印象，即该公司正在以奇迹般速度的成长。
瑞幸于2019年在纽约上市，其伪造销售额的会计丑闻曝光后震惊了华尔街，该股随后从纳斯达克（Nasdaq）摘牌。
凯度消费者指数（Kantar Worldpanel）大中华区总经理虞坚表示，申请破产并不意味着瑞幸将关门；它可以籍此废弃债务、关闭一些无利可图的业务，专注于核心业务。
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