纽约从不缺话题餐厅，但这一次真的写下了纪录：全球最大规模的速食连锁品牌，即将在翠贝卡（Tribeca）开出它在美国的第一家分店。而这家品牌既不是麦当劳、星巴克，也不是 Subway，而是来自中国的蜜雪冰城（Mixue Ice Cream & Tea），这个餐饮巨头在全球已有超过45,000家门市。
据TimeOut报道，蜜雪冰城的全名是“蜜雪冰城股份有限公司”，以超亲民的价格提供冰淇淋、珍珠奶茶与各式水果饮品，在亚洲迅速崛起，许多商品价格甚至不到1美元。经典饮品包括：浓郁芒果波霸、加燕麦的茉莉绿茶、椰果奶茶等。这套“高 CP 值”策略大获成功：其中约40,000间门市位于中国，其他则遍布印尼、越南、泰国、马来西亚等地。甚至在一些城市还流传著笑话，“每个空店面，最后都会变成蜜雪冰城。”
如今，这家品牌正式进军纽约市场。新店将落脚于坚尼路266号（266 Canal Street），店面面积约2,100平方英尺，签下为期 10 年的租约。根据Commercial Observer报道，该店面租金为每平方英尺165美元，可说是十足的“曼哈顿行情”。房东由Augenbaum Realty代表，蜜雪冰城的租赁则由CBRE协助完成。
如果你之前没听过蜜雪冰城，其实并不意外。这家公司创立于 1997 年，创办人张红超当时还是郑州一名大学生，只是在校内摆了一个刨冰摊。凭借快速的加盟扩张，品牌迅速壮大。他的弟弟张红福在十年后加入，根据彭博报道，如今兄弟俩拥有合计超过81亿美元的身家。今年初，蜜雪冰城于香港成功上市，光是2025年上半年就实现了3.76亿美元的净利润，并入选时代杂志“全球百大最具影响力公司”榜单。
这间纽约门市，标志著蜜雪冰城进军美国市场的第一步，也正逢中国餐饮品牌积极抢占全球市场之际，挑战原本由美国品牌主导的格局。蜜雪冰城去年在门市数量上已超越麦当劳与星巴克，其“低价高质”的模式也迅速在东南亚获得广大回响。
香港市民走过铜锣湾一家蜜雪冰城门店。（中新社资料照片）
在一杯拿铁动辄七美元的纽约，主打一美元冰淇淋与适合打卡拍照的芒果茶，是否能赢得纽约客的青睐？答案，即将揭晓。
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