小费怎么给不失礼？你可能不知道的潜规则

给小费常常让人感到困惑，因为我们总在思考“该给谁？”“该给多少？”尤其近年来，越来越多地方开始主动要求小费，更让人不知所措。事实上，给小费的时机与金额取决于多种因素，包括服务性质、具体情境，甚至所在地区（例如，许多国家不像美国那样仰赖小费制度）。

根据Real Simple居家杂志报道，小费原本是用来表达对优质服务的感谢之意，但随著最低工资多年未调整，许多服务业者已逐渐仰赖小费维生。以下是实用的小费指南，或许可以帮你厘清在各种情境下该给谁、给多少才恰当。

必须给小费的情况：

1. 餐厅小费

根据南卡罗来纳大学（University of South Carolina）餐旅与运动管理学院教授 Robin DiPietro 博士的建议，餐厅用餐的小费一般为帐单的15%（普通服务）至20%（优质服务）。无论服务品质如何，给小费是基本礼仪，绝不可省略。

在酒吧只点饮料时，建议以固定金额为主：啤酒约1美元，调酒约2美元。若有点餐或获得特别良好的服务，则建议给20%。

搭乘计程车一般给15%～20%；使用 Uber 或 Lyft 等共乘服务时，根据前司机兼 Ridester 推广主管 Jonathan Cousar 的建议，至少应给2美元。

至于住宿，小费则细分如下：

．房务清洁：每天留2～3美元，而非退房时一次给，因为每日清洁人员可能不同。

．行李员：第一件行李给2美元，其后每件加1美元。

．礼宾人员：若协助订票、安排行程等，可依服务复杂度给予5～15美元，或票价的20%。

小费指南帮你厘清在各种情境下小费该给谁、给多少才恰当。（美联社）

3. 美容、育儿与搬家类

．美容美甲服务建议给15%，通常以现金支付。

．Spa 疗程则一律约20%，除非为全包式且明确标示无需小费的场所。

．对保母，即使已谈妥时薪，也可表达体贴，例如将45美元四舍五入至50美元。长期保母在年末可给一至两周工资当作奖金，或等值礼品，照护长者的服务人员亦同。

．行李寄放：每件外套给1美元，大包则为2美元；即便场所已收取寄放费，仍建议额外给小费。

．代客泊车：取车时建议给2～5美元。

．搬家服务：应依搬运人员劳力程度给予15～20%小费，并由团队平均分配。

不需要给小费的对象：

．老师：多数学校禁止老师收取现金小费。若想表达感谢，可与其他家长合送礼卡，但需符合校方或州政府规范（如麻州限制为50美元以下）。

．医护人员：出于伦理与法律考量，医疗从业人员多数不得收受金钱或礼物。建议可透过手写卡片或感谢信表达心意。

．包裹配送员：平日不必给小费，但若为固定投递人员或在节日时，可酌情给予礼物或红包表示感谢。

．营队辅导员与运动教练：建议可集资送纪念品，例如印有学员姓名的球衣或团队合照等小礼物，而非现金。

．公司职员：公司内部人员通常不适合接受现金小费，可考虑送小礼或礼品卡来表达感谢。

小费常见难题与应对方式：

．服务不理想：即使服务不佳，也建议象征性给予至少10%，并可向店家反映问题。

．被催促付款：可礼貌地说明“我需要一点时间处理帐单”。

．遇到不收小费的餐厅：可向经理口头表扬服务人员，这通常比小费更有效果。

．同行者给太少：可婉转说“我来补一点，今天服务真的不错”，若不便当面说明，也可离席时私下补上。

．担心小费未交到服务员手中：建议直接以现金交给对方，避免被店家扣留。

．没带现金：可询问对方是否有 Venmo、PayPal 等电子支付方式。

．自助结帐萤幕跳出小费选项：若只是简单结帐，不需感到压力。可依实际服务判断是否给予，例如咖啡店给1～2美元即可。