鸡蛋价格高昂，您有想过干脆在后院自己养鸡？养鸡当休闲嗜好，自新冠疫情以来渐渐成长，但如以收获鸡蛋为目标，要谨记养鸡要有规划、投资，而且自养的成本，很可能比目前全国平均一打鸡蛋4.95元更贵，还得合乎法规、慎防禽流感，总之麻烦多多。
美联社报道，家里养约50只鸡、写家禽部落格的作家摩尔米诺(Kathy Shea Mormino)指出，任何人只要做过些许研究，很快就会了解天下没有白吃的鸡蛋、养鸡生蛋没有便宜的事，尤其养鸡前几年，得花更多钱在安排养鸡环境及鸡只；鸡是极不寻常的家禽，要如何照料，有个巨大的学习曲线。
饲养成本差异极大，光以鸡舍来讲，约在200到2000元之间，喂食和给水器具的价格由8元到50元都有，甚至更贵，要看饲养规模及鸡种而定。
禽流感会逼迫养鸡场主一个月屠杀数百万只鸡，让市售鸡蛋价格陡然变贵，全国店家鸡蛋很少有足够囤货。因为少又贵，会让有些人动脑筋想在后院里养鸡以资代替。
纽约州苏福克郡(Suffolk County)兽医学协调员裴尔兹(Kate Perz)指出，在家养鸡的人数一直成长，但并非总是合乎成本效益，应先了解自己吃多少鸡蛋、花多少钱，比对养鸡要花多少钱。
此外养鸡可能牵涉到法律问题。你想养鸡，但所在的郡、乡镇或城市不见得准许。就算准许，可能也有上限，此外，社区和房屋设施对能否盖鸡舍可能也会设限。要亲自去查分区及建筑法规，不然就得去谘询专精你所在区域法规的律师。
再来是禽流感问题。这种疫病极易传染，主要是水禽迁徙遗留粪便所致。野放的鸡只很容易因野鸟粪便而致感染。要极注意所饲鸡只的接触范围，还有是否出现染疫症状。另外鸡只生病，不能带进家中治疗，不然会提升传染给人类的机率。
最后便是成本效益。鸡只数目、鸡舍、鸡粪处理、饲料都要成本，必须仔细计算。
养鸡成本差异极大，光以鸡舍来讲，约在200到2000元之间。图为华盛顿州一个后院的移动式鸡舍。（美联社）
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