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中国经济不景气,不少民众缩减开支,却又想保持生活品质,五星级饭店“剩菜盲盒”自助餐应运而生。一名叫“白粥”的作者,于“深圳微时光”微信公众号撰文指,深圳有五星级饭店推出售价79元(人民币,下同,约10.8美元)的“剩菜盲盒”自助餐券,大受消费者欢迎。
文章指出,深圳一顿海鲜自助餐,收费最少200元起跳。但如今只要用上79元,就可品尝原价200多元的自助餐菜式。这款被深圳打工仔称为深夜食堂的自助餐盲盒,用餐时间固定在晚上8时30分至9时30分,盲盒中的菜品取决于当天的顾客食量的多寡。他们吃得少,便留下多一些种类。文中指出,餐券很受欢迎,几乎一推出即被秒抢。尝试过的人,有的遗憾相识甚晚。但也有人捶胸顿足,认为完全不值。
文章指,目前,深圳推出自助餐剩菜盲盒的是一间位于龙华清湖的五星级饭店。该款盲盒上架至今已有2个月,店家根据每天剩下的菜品来评估放出的盲盒名额,少的时候是两、三个名额,多的时候是10个,目前已放出近300个名额。
文章称,自己连续抢三天,才成功抢到一张餐券。当时见店家的菜式和其他自助餐的菜品没有太大差别,种类很多,有海鲜有生鱼片,还有一些家常菜。此外还有甜品水果。
作者指出,盲盒当天的菜式没有烤龙虾、鲍汁扣鲍鱼配紫米和佛跳墙,其他和正价菜品没有什么差别。另外,估计天气原因,有些食物变冷,但如果加热一下,口味应该会更好。酒店对“剩菜”自助餐的规定,为避免打烊时食物浪费,餐盘上菜品售罄不补,更不会再加热。
作者称自己到达饭店时还没到晚上8时30分,餐厅里还有三分之一正在用餐的正价顾客,但服务员表示可以提前进去,毋须等待其他人用完餐。
对于用餐体验,作者大赞五星级饭店环境干净卫生,虽然原规定用餐时间仅一小时,如用餐超时,服务员也不会催促,整体来说,服务还不错,性价比高。
至于剩菜盲盒自助餐,已去过的人,有的感觉不满意,感觉像残羹剩饭,所以给了差评。一名女顾客表示,刚开始可能很好,现在推广起来了,名额从两三个变成了十几个,就那点东西什么都要靠抢,熟食都要抢,抢到也就一口两口的,因为那些东西不会再补了,剩多少就是多少。客人表示,自己当时也是看评价很好才去吃的,结果花了80元当上一次“难民”,抢着吃一些平时自己都看不上的东西。“其实里面的菜跟其他便宜自助餐没啥区别,除了甜点好吃点。人少的时候可以,但也不是说很值,完全看运气。”
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