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物价高涨的时代,给小费感觉更像是一种负担,而非发自内心的感谢,特别是有这麽多商家以无处不在的触控式萤幕提示顾客要给小费,但这实在不是给小费应该有的样子。
“艾米莉.波斯特的礼仪”(Emily Post's Etiquette)作者森宁(Daniel Post Senning)表示,当运作良好时,给小费应该让每个人都感觉很好,无论是接受小费的人还是给小费的人。但是付小费也不是一件容易的事,特别是在旅行时,知道要给谁小费、给多少小费以及什麽时候给小费,都是学问。
真的有必要给小费吗?
有个例外是,虽然没有正式要求,森宁说,在美国有餐桌服务的餐厅,小费被认为是强制性的,因为服务生的工资较低,小费占他们收入的大部分。
森宁说,这是社会契约的一部分,在这些服务人员薪资结构改变前,顾客应把给15-20%小费作为预算的一部分,是在踏进餐厅前应该考虑到的一部分。他建议将小费支出作为旅行预算的一部分。
在海外需要给小费吗?
这要看情形而定。森宁说,在很多地方,人们还是很感激可以拿到小费。他认为出国旅行时通常小费不会达到15%或20%,但如果有人要慷慨付出,他也不反对。
在欧洲许多的餐厅,一点小费可能就够了,因为那里的服务人员薪资都足以生活,或者服务费已经被业者加到帐单上了。相反的,在日本一般不给小费。
森宁建议,如果给小费会被认为是不礼貌或不必要,就不要给。他说,我们也不想成为一掷千金的人,认为钱可以代替真正的感谢;但有时用他们理解的语言、看著对方的眼睛说谢谢,也可表达心意。
用另一种货币支付小费是不礼貌的吗?
一些旅游地区,如土克斯及开科斯群岛以及哥斯达黎加,可以接受美元。一般来说,在国外旅行时,森宁说,“给当地的货币总是个好主意。”
机场行李小费该给多少?
森宁建议,给路边的行李搬运工和帮助装卸行李的机场排班司机每件行李1或2美元。但如果碰巧只有一张5元钞票,而你有7件行李,应该不有人会因此而抗议。森宁说,旅行时可随身携带小面额的现金,以便需要时给付小费。
在旅馆要给多少小费?
森宁建议,和行李搬运工一样,给服务人员每件行李1到2美元的小费。他说,对那些提供额外服务(例如毛巾)的工作人员,金额也可比照办理。
对于清洁房间的人员,他建议每位客人每天留1到2美元。他说,最好是每天留下一点小费,而不是在离开旅馆时一次给,因为可能有个仅提供一天服务的人得到了全部小费。
该给司机多少小费?
森宁说,国内的计程车、Uber和Lyft等服务,可考虑给司机车资的10-20%小费。他补充说,有时候计程车后面的萤幕上会显示建议给25%、35%、45%小费,就像餐厅桌上的面板一样,但你不必按照他们建议的去做。森宁说,这真的取决于每个人。
在邮轮上需要给小费吗?
一般来说,邮轮上是需要小费的,邮轮每天向乘客收取的小费大约是每人每天15美元。通常这是自动收取,但乘客可以在船上要求调整金额。
这些钱会被分给房间管家、餐饮人员和船上的其他服务人员,但不是每个人都有。森宁说,在你规划旅游预算时,知道这一点很好,这样就不会认为所有的小费都包括在付给船公司的费用内,但实际上是不包括的;但即使如此,也欢迎客人在整个航行过程中为服务出色的服务人员另外提供小费。
给小费的基本原则是什麽?
由于风俗习惯因情况和目的地不同而大相迳庭,森宁说,最好是做一点功课,提前瞭解要去的地方的标准和期望是什麽。他说,这样做能表现出你对该地和在那里工作的人的关心和尊重。
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