英国人哀号：普京，还我炸鱼薯条

俄国入侵乌克导致国际运输受到影响，日前台湾曾传出迴转寿司品牌“争鲜”因航班问题停售鲑鱼，如今英国也因为世界各国制裁俄罗斯等因素影响，国菜炸鱼薯条可能会面临断供危机。

本月 4 日，争鲜宣布因为乌俄战争影响航班，导致鲑鱼供货量不足，被迫停售鲑鱼相关餐点，引发粉丝哀号“普京还我鲑鱼”，但在 15 日，争鲜就宣布会积极在全球各产地争取货源，鲑鱼餐点全面回归餐桌。

英国炸鱼薯条协会主席克鲁克（Andrew Crook）表示，英国的炸鱼薯条所使用的鳕鱼约有一半来自俄罗斯，在西方宣布制裁俄罗斯前，鱼类的价格就已经飙升至历史新高。此外，炸鱼所需的葵花籽油，一半进口自乌克兰，目前价格也出现飙升。

除原材料以外，能源价格上涨也让商家的经营成本上升，如果政府不出手干预，英国 1 万多家炸鱼薯条店多达半数会面临关闭，或是转向贩卖炸鸡或其他食品。

报导称，炸鱼薯条是源自 19 世纪的英国特色小吃，最早是以产自英国沿海的鳕鱼为材料製成，第二次世界大战期间，由于物资短缺使鳕鱼成为民众难得能吃到的肉类，这款原本只是街头小吃的食物，也因陪伴英国人度过艰难岁月而逐渐被视为英国国菜。