万维读者网记者唯一编译报道: Reuters刊登的文章说，世界谷物价格已经降低到了一年来的最低点，谷物储量也上升了，那么食品价格是不是会下跌？比如肉类，奶制品和面食等。
答案是不会。世界著名的食品公司包括可口可乐和Sara Lee Corp，今年来一直在原材料价格上涨中挣扎经营，肯定不会很快降低他们的产品价格。
(www.creaders.net专稿)
首先从原材料价格反应到食品价格是需要时间的，其次这些食品制造企业在今年原材料涨价时亏了不少钱，现在还在尽量弥补。虽然美国消费者不满意，但是渐渐地已经习惯了高物价。
百事可乐公司今年夏天已经给一系列产品加价了，在未来几个星期里该公司还会继续加价。
预期原材料价格下跌要几个月的时间才能反应到食品价格上，因为到那时大企业才会给产品降价。明尼苏达州的一位分析员Sterling Smith说，价格升起来象火箭，降下去象羽毛。价格必须先稳定一段时间，企业才会给零售产品降价。
这个时间差也是有理论依据的，食品制造都要先购买材料，为了保证不受市场波动影响企业都会买期货，也就是说期货到期之前企业付的还是原来的高价。
今年夏天玉米期货上涨了150%，每桶达8美元；但是在九月里，受欧洲债务危机影响，玉米价格下跌了22%，是15年来下跌最大幅的一次。随着价格下跌，食品制造企业必须考虑降价吸引消费者，但是他们手上已经没有很多闲置资金了。
(www.creaders.net专稿)自2010年来，美国的消费价格指数CPI中食品饮料这一部分升了4%，而制造价格指数PPI上升了7%。一般来讲，当原材料价格上升5%到7%，企业必须将零售产品价格涨1%才可以不亏损。但是当企业加价时，一些消费者就停止购买了。虽然企业为了保证利润宁可减少一些销售，但有时又不得不采取促销收到-比如买一送一-变相地降低价格。
上周Wal-Mart宣布将在未来的五年里大量降低成本，用这笔钱来降低商品价格来争夺市场。因此，Edward Jones的分析员Jack Russo说这将形成一个趋势，说明明年商品价格不会涨了。
对于消费者来讲，零售价格不会继续上涨了，但是也许不会很快地降低下来，除了那些竞争激烈的商品，比如牛奶和面包。
对于企业来讲，如果原材料价格保持比较低的水平，对企业的业绩是件好事，但是由于食品价格在未来几年里不会有很大起色，所以这个行业增长是有限的。
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